Nutricionistas han señalado los beneficios de consumir leche de almendras.

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También han destacado que el consumo de leche de almendras es un buen alimento para las personas que no toman productos de origen animal, para quienes padecen intolerancia a la lactosa, celíacos e incluso para mantener los niveles de colesterol sanguíneo en niveles recomendables.

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Ese contenido hipercalórico es recomendable en épocas de desgaste físico y en periodos fríos, ya que el metabolismo humano necesita de esas calorías para mantener la temperatura corporal.

Por sus propiedades la leche de almendras ayuda a mantener el colesterol sanguíneo en niveles recomendables como destacan los expertos del Departamento de Fisiología, Farmacología y Toxicología del CEU UCH.

Como han señalado los expertos de la Universidad CEU Cardenal Herrera es recomendable que se consuma “en la parte del día en que se vaya a tener un mayor desgaste físico” y no tanto por la noche “cuando ya no necesitamos alimentos con un aporte energético que no vamos a quemar”.

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